凛とした洗練された美しさ。

そして、泥の中からまっすぐ花を咲かせる力強さ。

その姿を眺めているだけで、心が静かに整っていくような感覚になりました。

早起きは少し大変でしたが（笑）、鶴岡八幡宮にも参拝でき、心も身体もリフレッシュできた朝となりました✨

まだ見に行かれていない方は、ぜひこの時期だけの美しい蓮を楽しんでみてください。

…と、ここまで蓮のお話でしたが、今回蓮を見に行こうと思ったきっかけは、実は蓮根なんです。

我が家では、夜のおかずの定番として蓮根をよく食べています。

もともとは家族の便秘改善をきっかけに食べ始めたのですが、今ではすっかり食卓に欠かせない存在になりました。

蓮根にはビタミンCや食物繊維が豊富に含まれています。さらに、善玉菌のエサとなるフラクタンなども含まれているため、腸内環境を整える働きが期待できます。

また、ポリフェノールの一種「タンニン」も含まれ、毎日の健康づくりをサポートしてくれる栄養豊富な食材です。

昨年の秋頃から毎日のように食べ続けていますが、家族のお通じも改善され、今では欠かせない存在になっています。

そんな蓮根に日頃からお世話になっているうちに、

「蓮根を育ててくれる蓮にも、一度会いに行ってみたいな。」

そんな気持ちが自然と湧いてきて、今回足を運んでみました。

自然には、私たちの心や身体をそっと支えてくれる力があります。

この夏は、蓮の美しさに触れたり、蓮根を食卓に取り入れたりしながら、季節の恵みを味わってみてはいかがでしょうか？🌿

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